События фильма происходят во Франции, захваченной немецкими войсками. Сюзанна Дрейфус становится свидетельницей трагедии: её родных убивает полковник Ганс Ланда. Сама девушка чудом избегает гибели и находит убежище в Париже. Там она начинает работать в местном кинотеатре.
Тем временем в другой части Европы лейтенант Альдо Рэйн формирует особый отряд. В него входят солдаты-евреи, которые называют себя «Ублюдками». К группе также присоединяется Бриджет фон Хаммерсмарк — под прикрытием актрисы она выполняет задания разведки.
Эти две истории неожиданно переплетаются. Диверсанты оказываются в том самом парижском кинотеатре. Там же работает Сюзанна, которая всё это время вынашивала план мести за смерть своей семьи.
